1. Đặc trưng của hàng đông lạnh

Thực phẩm đông lạnh là một trong những mặt hàng xuất nhập khẩu phố biến nhất giữa các nước. Chính vì điều này chúng ta cần phải hiểu rõ thông tin về cách gửi hàng đông lạnh đi xa. Vậy hàng đông lạnh là gì? Nó có những đặc trưng cơ bản nào? 

1.1 Hàng đông lạnh là gì?

Hàng đông lạnh hay thực phẩm cấp đông, là những sản phẩm được chế biến sẵn. Khi chế biến xong, tốt nhất là nên đi đông lạnh ngay để giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng nhất. Ngày nay, với công nghệ hiện đại thì việc cấp lạnh thực phẩm thường được giữ ở nhiệt độ thấp quanh năm.

Các mặt hàng cần được bảo quản ở nhiệt độ lạnh khi vận chuyển gồm:

• Mặt hàng thực phẩm, thủy hải sản tươi sống
• Mặt hàng thịt, chế phẩm từ thịt (tươi sống hoặc đông lạnh)
• Mặt hàng trái cây, hoa quả (chưa chế biến hoặc đã chế biến)
• Mặt hàng nước, dung dịch đặc biệt
• Vắc-xin, mẫu thử, thuốc y tế

So với nhiều loại hàng khác, hàng đông lạnh đòi hỏi nhiệt độ phải luôn giữ ở mức thấp. Vì thế, chúng phải được bảo quản trong nhiệt độ thấp (-18 độ đến -40 độ). 

Ngoài ra, trước khi gửi hàng đông lạnh phải cẩn thận từ bước sơ chế, đóng gói đến bảo quản. Như vậy sẽ đảm bảo được chất lượng, tránh tình trạng hư hỏng thực phẩm. 

2. Lợi ích của bảo quản hàng đông lạnh đi xa đúng cách

Việc bảo quản hay gửi hàng đông lạnh đi xa sẽ gặp rất nhiều khó khăn nếu không thực hiện đúng cách. 

Những lợi ích khi áp dụng cách bảo quản hàng đông lạnh đúng chuẩn:

• Thời hạn sử dụng và chất lượng của đồ đông lạnh được gia tăng đáng kể nếu được bảo quản nhiệt độ thích hợp khi vận chuyển.
• Bảo quản đồ đông lạnh đi xa là để hàng hoá không bị hư hỏng. Và không bị thay đổi hình dạng sau quá trình vận chuyển.
• Việc bảo quản hàng đông lạnh đi xa hiệu quả là một cách giúp bạn tiết kiệm được thời gian. Ngoài ra còn giảm chi phí cho những việc xử lý và đền bù sản phẩm bị hư hại.
• Đảm bảo an toàn vệ sinh, giữ nguyên độ tươi ngon.

3. Những lưu ý quan trọng khi gửi hàng đông lạnh quốc tế

3.1 Đóng gói theo đúng quy cách

Trước khi vận chuyển hàng hóa, đóng gói là khâu bắt buộc mà bất cứ ai cũng phải thực hiện. Đóng gói đúng quy cách là cách thức giúp tối ưu trong việc bảo quản mặt hàng đông lạnh. Tuy nhiên, gửi hàng đông lạnh sẽ có những yêu cầu đóng gói riêng biệt so với hàng thường. 

Cụ thể:

• Tiến hành đóng gói hàng đông lạnh trong các loại thùng chuyên dụng như thùng xốp, thùng giữ nhiệt,..
• Sau khi cho hàng hóa vào thùng, bỏ kèm đá lạnh vào để giữ nhiệt cho hàng hóa.
• Tiếp đó, đóng kín nắp thùng và chuyển lên xe chuyên dụng (container lạnh) để vận chuyển.

3.2 Kiểm soát nhiệt độ chặt chẽ

Kiểm soát nhiệt độ cũng là một lưu ý quan trọng khi vận chuyển hàng đông lạnh. Quá trình kiểm soát nhiệt độ cần được thực hiện trước, trong và sau khi hàng hóa được vận chuyển. 

Ngoài ra, còn phải kiểm tra trong suốt quá trình giao nhận. Việc này sẽ giúp bạn hạn chế được những tình huống như rò rỉ nhiệt, nhiệt độ thay đổi,…. Nhờ đó, hàng đông lạnh luôn được đảm bảo an toàn khi đến địa chỉ nhận.

Nhiệt độ bảo quản thích hợp cho một số mặt hàng như:

• Hải sản đông lạnh: -18℃ đến -22℃
• Thực phẩm đồ nguội: -5℃ đến 5℃
• Rau củ quả: 2℃ đến 12℃

3.3 Sắp xếp hàng hóa khoa học

Sắp xếp hàng hóa hợp lý là một lưu ý tiếp theo bạn cần lưu tâm khi gửi hàng đông lạnh. Theo đó, khi sắp xếp hàng đông lạnh lên xe chuyên chở, cần tuân thủ yêu cầu sau:

• Không nên để hàng hóa quá khít với nhau khi sắp xếp mà nên chừa một khoảng trống. Mục đích để luồng khí trong thùng xe tải lạnh có thể lưu thông. Bởi vì, nếu khí lạnh không thể lưu thông thì rất khó làm lạnh đều cho toàn bộ hàng hóa. Do đó, hàng hóa không được giữ lạnh đúng tiêu chuẩn và có thể giảm chất lượng khi đến nơi.

• Cần chắc chắn van thông gió phải được đóng lại. Nhằm đảm bảo điều kiện tốt nhất cho quá trình vận chuyển hàng đông lạnh.

3.4 Sử dụng phương tiện chuyên dụng

Loại xe được dùng để vận chuyển phải là xe có trang bị hệ thống làm lạnh. Phải có thể điều chỉnh nhiệt độ và bảo quản hàng hóa trong điều kiện tốt nhất. Đặc biệt, với những đơn hàng đi xa, việc sử dụng đến xe tải, xe container đông lạnh là lựa chọn tiên quyết

3.5 Rút ngắn thời gian vận chuyển

Hàng đông lạnh luôn được bảo quản trong nhiệt độ thích hợp để kéo dài thời gian sử dụng. Nhưng để đảm bảo hàng đến địa chỉ nhận nhanh chóng và giữ được độ tươi nguyên thì cần tối ưu hóa thời gian vận chuyển. 

Để tối ưu yếu tố này, các đơn vị vận chuyển cần xử lý đơn hàng nhanh. Lựa chọn lộ trình ngắn nhất cũng như sử dụng các loại phương tiện có khả năng giao nhận tốt nhất để thực hiện.

4. Tại sao nên lựa chọn gửi hàng đông lạnh đi nước ngoài tại Phát Việt Express?

Để vận gửi hàng đông lạnh đi xa an toàn thì lựa chọn đơn vị vận chuyển là giải pháp tốt nhất. Một trong những đơn vị giao hàng nhanh, uy tín hiện nay chính là Phát Việt Express. 

Với dịch vụ vận chuyển hàng đông lạnh, Phát Việt Express tự tin có thể đáp ứng mọi nhu cầu khách hàng khi: 

• Nhận gửi hàng đông lạnh đi Mỹ, Canada, Trung Quốc,.. bằng container lạnh. 
• Tư vấn kỹ càng về luật lệ vận chuyển hàng đông lạnh quốc tế
• Có hệ thống dàn xe chuyên chở hàng hóa theo quy định của ngành vận chuyển.
• Hỗ trợ làm các loại thủ tục, giấy tờ vận chuyển liên quan.
• Chi phí vận chuyển phù hợp, phải chăng.
• Cam kết có hợp đồng vận tải, hóa đơn và có biên nhận vận tải rõ ràng, đầy đủ.
• Cam kết hàng lạnh không bị lưu tại kho hay trễ hẹn giao
• Cam kết hàng hóa được đảm bảo 100% giá trị. Nếu có mất cứ mất mát hay hư hỏng, chúng tôi sẽ chịu trách nhiệm đền bù thỏa đáng.

Nếu có nhu cầu, bạn có thể liên hệ với Phát Việt Express qua hotline hoặc Website để được tư vấn, hỗ trợ nhanh chóng.

Thông tin liên hệ

Phát Việt Express

Địa chỉ: 35 Nhất Chi Mai, Phường 13, Quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 0908 887 533/ 090 278 6429 

Email: phatvietimex@gmail.com